Influence of olive oil on carotenoid absorption from tomato juice and effects on postprandial lipemia

  1. Arranz, S.
  2. Martínez-Huélamo, M.
  3. Vallverdu-Queralt, A.
  4. Valderas-Martinez, P.
  5. Illán, M.
  6. Sacanella, E.
  7. Escribano, E.
  8. Estruch, R.
  9. Lamuela-Raventos, R.M.A.
Revista:
Food Chemistry

ISSN: 1873-7072,  0308-8146

Año de publicación: 2015

Volumen: 168

Páginas: 203-210

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2014.07.053 GOOGLE SCHOLAR

Objetivos de desarrollo sostenible

Fuente de los datos: Scopus