A relationship between triglycerides and grape-ripening indices

  1. Barron, L.J.R.
  2. Santa-María, G.
Revista:
Food Chemistry

ISSN: 0308-8146

Any de publicació: 1990

Volum: 37

Número: 1

Pàgines: 37-45

Tipus: Article

DOI: 10.1016/0308-8146(90)90043-4 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus