Modified Atmosphere Packaging and Dark/Light Refrigerated Storage in Green Leafy Vegetables Have an Impact on Nutritional Value

  1. Esteban, R.
  2. Buezo, J.
  3. Becerril, J.M.
  4. García-Plazaola, J.I.
Revista:
Plant Foods for Human Nutrition

ISSN: 1573-9104,  0921-9668

Año de publicación: 2019

Volumen: 74

Número: 1

Páginas: 99-106

Tipo: Artículo

DOI: 10.1007/S11130-018-0705-Y GOOGLE SCHOLAR

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