Exopolysaccharide production by Pediococcus damnosus 2.6 in a semidefined medium under different growth conditions
- Dueñas, M.
- Munduate, A.
- Perea, A.
- Irastorza, A.
ISSN: 0168-1605
Datum der Publikation: 2003
Ausgabe: 87
Nummer: 1-2
Seiten: 113-120
Art: Artikel