Polyphenolic profile in cider and antioxidant power
- Zuriarrain, A.
- Zuriarrain, J.
- Puertas, A.I.
- Dueñas, M.T.
- Ostra, M.
- Berregi, I.
ISSN: 1097-0010, 0022-5142
Datum der Publikation: 2015
Ausgabe: 95
Nummer: 14
Seiten: 2931-2943
Art: Artikel
Zeitschrift:
Journal of the Science of Food and Agriculture