Valorization of industrial by-products: Development of active coatings to reduce food losses
- Guerrero, P.
- Arana, P.
- O'Grady, M.N.
- Kerry, J.P.
- De La Caba, K.
Revista:
Journal of Cleaner Production
ISSN: 0959-6526
Any de publicació: 2015
Volum: 100
Pàgines: 179-184
Tipus: Article