Viable Coxiella burnetii in hard cheeses made with unpasteurized milk

  1. Barandika, J.F.
  2. Alvarez-Alonso, R.
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Zeitschrift:
International Journal of Food Microbiology

ISSN: 1879-3460,  0168-1605

Datum der Publikation: 2019

Ausgabe: 303

Seiten: 42-45

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.IJFOODMICRO.2019.05.010 GOOGLE SCHOLAR

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