Viable Coxiella burnetii in hard cheeses made with unpasteurized milk

  1. Barandika, J.F.
  2. Alvarez-Alonso, R.
  3. Jado, I.
  4. Hurtado, A.
  5. García-Pérez, A.L.
Revista:
International Journal of Food Microbiology

ISSN: 1879-3460,  0168-1605

Any de publicació: 2019

Volum: 303

Pàgines: 42-45

Tipus: Article

DOI: 10.1016/J.IJFOODMICRO.2019.05.010 GOOGLE SCHOLAR

Objectius de Desenvolupament Sostenible

Font de les dades: Scopus