Low-Energy Encapsulation of α-Tocopherol Using Fully Food Grade Oil-in-Water Microemulsions

  1. Aboudzadeh, M.A.
  2. Mehravar, E.
  3. Fernandez, M.
  4. Lezama, L.
  5. Tomovska, R.
Revista:
ACS Omega

ISSN: 2470-1343

Año de publicación: 2018

Volumen: 3

Número: 9

Páginas: 10999-11008

Tipo: Artículo

DOI: 10.1021/ACSOMEGA.8B01272 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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