Characterization of sacha inchi (Plukenetia volubilis L.) Oil by FTIR spectroscopy and 1H NMR. Comparison with linseed oil

  1. Guillén, M.D.
  2. Ruiz, A.
  3. Cabo, N.
  4. Chirinos, R.
  5. Pascual, G.
Zeitschrift:
JAOCS, Journal of the American Oil Chemists' Society

ISSN: 0003-021X

Datum der Publikation: 2003

Ausgabe: 80

Nummer: 8

Seiten: 755-762

Art: Artikel

DOI: 10.1007/S11746-003-0768-Z GOOGLE SCHOLAR
Datenquelle: Scopus