Characterization of sacha inchi (Plukenetia volubilis L.) Oil by FTIR spectroscopy and 1H NMR. Comparison with linseed oil

  1. Guillén, M.D.
  2. Ruiz, A.
  3. Cabo, N.
  4. Chirinos, R.
  5. Pascual, G.
Revista:
JAOCS, Journal of the American Oil Chemists' Society

ISSN: 0003-021X

Any de publicació: 2003

Volum: 80

Número: 8

Pàgines: 755-762

Tipus: Article

DOI: 10.1007/S11746-003-0768-Z GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus