Valoración nutricional en pacientes quirúrgicos
- Arroyo Izaga, Marta
- Ansotegui Alday, Laura
- Rocandio Pablo, Ana María
ISSN: 1137-439X
Argitalpen urtea: 2000
Zenbakien izenburua: Nutrición, alimentación y salud : confluencias antropológicas
Zenbakia: 20
Orrialdeak: 155-161
Mota: Artikulua
Beste argitalpen batzuk: Zainak. Cuadernos de Antropología-Etnografía
Laburpena
Numerosos estudios han demostrado que muchos de los pacientes que ingresan en Cirugía presentan signos de malnutrición. En el presente trabajo se estudió retrospectivamente la valoración nutricional de 116 pacientes. Los resultados muestran que sólo en el 29,3% de los enfermos se determinaron parámetros antropométricos, en el 19 % parámetros bioquímicos y en el 25 % parámetros inmunológicos de interés nutricional. Cabe destacar que, como también indican otros autores, la valoración nutricional no constituye todavía un procedimiento habitual en la práctica clínica.