Enzymatic cleaning of inorganic ultrafiltration membranes used for whey protein fractionation
- Argüello, M.A.
- Álvarez, S.
- Riera, F.A.
- Álvarez, R.
ISSN: 0376-7388
Ano de publicación: 2003
Volume: 216
Número: 1-2
Páxinas: 121-134
Tipo: Artigo
ISSN: 0376-7388
Ano de publicación: 2003
Volume: 216
Número: 1-2
Páxinas: 121-134
Tipo: Artigo