Enzymatic cleaning of inorganic ultrafiltration membranes used for whey protein fractionation
- Argüello, M.A.
- Álvarez, S.
- Riera, F.A.
- Álvarez, R.
ISSN: 0376-7388
Any de publicació: 2003
Volum: 216
Número: 1-2
Pàgines: 121-134
Tipus: Article
ISSN: 0376-7388
Any de publicació: 2003
Volum: 216
Número: 1-2
Pàgines: 121-134
Tipus: Article