New integrated membrane process for producing clarified apple juice and apple juice aroma concentrate
- Álvarez, S.
- Riera, F.A.
- Álvarez, R.
- Coca, J.
- Cuperus, F.P.
- Th Bouwer, S.
- Boswinkel, G.
- Van Gemert, R.W.
- Veldsink, J.W.
- Giorno, L.
- Donato, L.
- Todisco, S.
- Drioli, E.
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- Trägårdh, G.
- Gaeta, S.N.
- Panyor, L.
ISSN: 0260-8774
Año de publicación: 2000
Volumen: 46
Número: 2
Páginas: 109-125
Tipo: Artículo