Las cosas del comerevolución del gasto alimenticio en un convento rural de Bizkaia, (1585-1825)
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Universidad del País Vasco/Euskal Herriko Unibertsitatea
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Universidad del País Vasco/Euskal Herriko Unibertsitatea
Lejona, España
ISSN: 0213-2079
Año de publicación: 2019
Título del ejemplar: Iglesia y sociedad en el noroeste de la Península Ibérica
Volumen: 41
Número: 2
Páginas: 303-338
Tipo: Artículo
Otras publicaciones en: Studia historica. Historia moderna
Resumen
El convento de la Merced de Markina (Bizkaia) conserva sus libros de cuentas por un periodo cronológico excepcionalmente extenso (1590-1825), con el interés añadido de que está ubicado en una zona rural. El análisis del gasto ordinario, especialmente en alimentación, ha permitido establecer la variación del mismo en el largo plazo y su ajuste a las diferentes coyunturas económicas por las que atravesó el convento. Sin embargo, solo durante la etapa expansiva de la segunda mitad del XVIII consiguieron mantener una dieta similar a la de otros conventos del área cantábrica.
Información de financiación
Este trabajo ha sido posible gracias al Ministerio de Economía y Competitividad, que ha financiado el proyecto HAR2014-52434-C5-5-P, y también al Departamento de Educación, Universidades e Investigación del Gobierno Vasco, dentro del Programa de Financiación a Grupos de Investigación del Sistema Universitario Vasco, IT897-16.Financiadores
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Gobierno Vasco
Spain
- IT897-16
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Ministerio de Economía y Competitividad
Spain
- HAR2014-52434-C5-5-P
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