Dietary fiber content and associated antioxidant compounds in Roselle flower (Hibiscus sabdariffa L.) beverage

  1. Sáyago-Ayerdi, S.G.
  2. Arranz, S.
  3. Serrano, J.
  4. Goñi, I.
Aldizkaria:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 0021-8561

Argitalpen urtea: 2007

Alea: 55

Zenbakia: 19

Orrialdeak: 7886-7890

Mota: Artikulua

DOI: 10.1021/JF070485B GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Scopus