Noninvasive Assessment of Moisture Migration in Food Products by MRI

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  3. Weglarz, W.P.
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  5. Cabrer, P.R.
  6. Mohoric, A.
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Libro:
Magnetic Resonance Microscopy: Spatially Resolved NMR Techniques and Applications

ISBN: 9783527320080

Año de publicación: 2009

Páginas: 331-351

Tipo: Capítulo de Libro

DOI: 10.1002/9783527626052.CH21 GOOGLE SCHOLAR

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