Identifica't
Infraestructuras
Centros de investigación
Grupos de investigación
Producción científica
I+D en Euskadi
Ofertas de empleo
EN
EU
ES
Grups
Investigadors/es
Resultats
Centre
AZTI
Detall
Investigadors/es
Publicacions
Col·laboració
Tesis
Patents
Any de publicació
:
2020
×
Tipus (agr.)
:
Llibres
×
Llibres
(
1
)
Publicacions en què ha participat algun/a investigador/a
Accés obert
2020
Present and Future of High Pressure Processing: A Tool for Developing Innovative, Sustainable, Safe and Healthy Foods
Elsevier, pp. 1-413
Contacta
Avís legal