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Mercedes
Caro Burgos
Universidade Federal do Paraná
Curitiba, Brasil
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Universidade Federal do Paraná
Publications en collaboration avec des chercheurs de Universidade Federal do Paraná (1)
2023
Pressurized Liquid (PLE) Truffle Extracts Have Inhibitory Activity on Key Enzymes Related to Type 2 Diabetes (α-Glucosidase and α-Amylase)
Foods, Vol. 12, Núm. 14
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