Identifica't
Infraestructuras
Centros de investigación
Grupos de investigación
Producción científica
I+D en Euskadi
Ofertas de empleo
EN
EU
ES
Grups
Investigadors/es
Resultats
Irene
Peral Díez
Mónica
Ibargüen Salaverri
Estàs en
col·laboracions
Mónica Ibargüen Salaverri
Publicacions en què col·labora amb Mónica Ibargüen Salaverri (1)
2022
Texture‐modified meat for senior consumers varying meat type and mincing speed: effect of gender, age and nutritional information on sensory perception and preferences
Future Foods, Vol. 6
Contacta
Avís legal