Nuria
Martínez Saéz
Consejo Superior de Investigaciones Científicas
Madrid, EspañaPublicacions en col·laboració amb investigadors/es de Consejo Superior de Investigaciones Científicas (1)
2013
-
Phytochemomics and other omics for permitting health claims made on foods
Food Research International, Vol. 54, Núm. 1, pp. 1237-1249