María Teresa
Dueñas Chasco
![Foto de María Teresa](/img/nophoto.png)
![Foto de Universidad de Salamanca](/img/noimage_org.png)
Universidad de Salamanca
Salamanca, EspañaPublicacions en col·laboració amb investigadors/es de Universidad de Salamanca (3)
2024
2023
-
A methodology for the selection and characterization of riboflavin-overproducing Weissella cibaria strains after treatment with roseoflavin
Frontiers in Microbiology, Vol. 14
2021
-
Lactic acid bacteria isolated from fermented doughs in Spain produce dextrans and riboflavin
Foods, Vol. 10, Núm. 9