José María
Mercero Larraza
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Helmholtz Zentrum München
Múnich, AlemaniaPublikationen in Zusammenarbeit mit Forschern von Helmholtz Zentrum München (1)
2002
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Methoxyphenols-antioxidant principles in food plants and spices: Pulse radiolysis, EPR spectroscopy, and density functional theory calculations
International Journal of Quantum Chemistry, Vol. 90, Núm. 2, pp. 969-979