Susana
Cristóbal Barragán
Serbian Academy of Sciences and Arts
Belgrado, SerbiaPublicacions en col·laboració amb investigadors/es de Serbian Academy of Sciences and Arts (1)
2022
-
New applications of advanced instrumental techniques for the characterization of food allergenic proteins
Critical Reviews in Food Science and Nutrition, Vol. 62, Núm. 31, pp. 8686-8702