Lactiker: Calidad y Seguridad de Alimentos de Origen Animal

Foto de Lactiker: Calidad y Seguridad de Alimentos de Origen Animal

Foto de Instituto de Investigación Sanitaria del Principado de Asturias

Instituto de Investigación Sanitaria del Principado de Asturias

Oviedo, España

Publicacións en colaboración con investigadores/as de Instituto de Investigación Sanitaria del Principado de Asturias (1)

2021

Artichoke pectic oligosaccharide characterisation and virtual screening of prebiotic properties using in silico colonic fermentation
Carbohydrate Polymers, Vol. 255