Aspectos nutricionales de los carbohidratos

  1. Macarulla Arenaza, María Teresa
  2. Murillo Arbizu, María Teresa
Llibre:
Nutrición y dietética: de la teoría a la práctica
  1. Ibáñez Moya, Francisco C. (coord.)
  2. Beriain Apesteguía, María José (coord.)

Editorial: Ediciones Eunate

ISBN: 978-84-7768-481-7

Any de publicació: 2024

Pàgines: 71-96

Tipus: Capítol de llibre

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