Lactobacillus casei and Lactobacillus plantarum initiate catabolism of methionine by transamination

  1. Amarita, F.
  2. Requena, T.
  3. Taborda, G.
  4. Amigo, L.
Revista:
Journal of Applied Microbiology

ISSN: 1364-5072

Any de publicació: 2001

Volum: 90

Número: 6

Pàgines: 971-978

Tipus: Article

DOI: 10.1046/J.1365-2672.2001.01331.X GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus