Comparative Study on the Inactivation and Photoreactivation Response of Listeria monocytogenes Seafood Isolates and a Listeria innocua Surrogate after Pulsed Light Treatment
ISSN: 1935-5149, 1935-5130
Any de publicació: 2017
Volum: 10
Número: 10
Pàgines: 1931-1935
Tipus: Article