Effect of Pulsed Light treatment on β-lactoglobulin immunoreactivity

  1. Orcajo, J.
  2. Lavilla, M.
  3. Martínez-de-Marañón, I.
Revista:
LWT

ISSN: 0023-6438

Ano de publicación: 2019

Volume: 112

Tipo: Artigo

DOI: 10.1016/J.LWT.2019.05.129 GOOGLE SCHOLAR
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