Colloidal gas aphrons based separation process for the purification and fractionation of natural phenolic extracts
- Spigno, G.
- Amendola, D.
- Dahmoune, F.
- Jauregi, P.
Zeitschrift:
Food and Bioproducts Processing
ISSN: 0960-3085
Datum der Publikation: 2015
Ausgabe: 94
Seiten: 434-442
Art: Artikel