Colloidal gas aphrons based separation process for the purification and fractionation of natural phenolic extracts

  1. Spigno, G.
  2. Amendola, D.
  3. Dahmoune, F.
  4. Jauregi, P.
Revista:
Food and Bioproducts Processing

ISSN: 0960-3085

Any de publicació: 2015

Volum: 94

Pàgines: 434-442

Tipus: Article

DOI: 10.1016/J.FBP.2014.06.002 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus