Protein hydrolysate from pterygoplichthys disjunctivus, armoured catfish, with high antioxidant activity

  1. Guo, Y.
  2. Michael, N.
  3. Madrigal, J.F.
  4. Aguirre, C.S.
  5. Jauregi, P.
Zeitschrift:
Molecules

ISSN: 1420-3049

Datum der Publikation: 2019

Ausgabe: 24

Nummer: 8

Art: Artikel

DOI: 10.3390/MOLECULES24081628 GOOGLE SCHOLAR lock_openOpen Access editor
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