Protein hydrolysate from pterygoplichthys disjunctivus, armoured catfish, with high antioxidant activity
- Guo, Y.
- Michael, N.
- Madrigal, J.F.
- Aguirre, C.S.
- Jauregi, P.
Revista:
Molecules
ISSN: 1420-3049
Any de publicació: 2019
Volum: 24
Número: 8
Tipus: Article