IoT System for Gluten Prediction in Flour Samples Using NIRS Technology, Deep and Machine Learning Techniques

  1. Jossa-Bastidas, O.
  2. Sanchez, A.O.
  3. Bravo-Lamas, L.
  4. Garcia-Zapirain, B.
Zeitschrift:
Electronics (Switzerland)

ISSN: 2079-9292

Datum der Publikation: 2023

Ausgabe: 12

Nummer: 8

Art: Artikel

DOI: 10.3390/ELECTRONICS12081916 GOOGLE SCHOLAR lock_openOpen Access editor
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