La epítome identitaria como límite de la comestibilidadel caso de la carne de caballo
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Universidad del País Vasco/Euskal Herriko Unibertsitatea
info
Universidad del País Vasco/Euskal Herriko Unibertsitatea
Lejona, España
- Joan Prat Carós (dir. congr.)
Verlag: Universitat Rovira i Virgili
ISBN: 978-84-697-0505-6
Datum der Publikation: 2014
Seiten: 1748-1761
Kongress: Periferias, fronteras y diálogos (13. 2014. Tarragona)
Art: Konferenz-Beitrag