Rapid detection of thermal treatment of honey by chemometrics-assisted ftir spectroscopy

  1. Antonova, O.
  2. Calvo, J.
  3. Seifert, A.
Revista:
Foods

ISSN: 2304-8158

Ano de publicación: 2021

Volume: 10

Número: 11

Tipo: Artigo

DOI: 10.3390/FOODS10112892 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso aberto editor
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