Rapid detection of thermal treatment of honey by chemometrics-assisted ftir spectroscopy

  1. Antonova, O.
  2. Calvo, J.
  3. Seifert, A.
Zeitschrift:
Foods

ISSN: 2304-8158

Datum der Publikation: 2021

Ausgabe: 10

Nummer: 11

Art: Artikel

DOI: 10.3390/FOODS10112892 GOOGLE SCHOLAR lock_openOpen Access editor
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