Liberation of caffeic acid from coffee pulp using an extract with chlorgenate esterase activity of Aspergillus ochraceus produced by solid state fermentation
- Ramírez-Velasco, L.
- Armendáriz-Ruiz, M.A.
- Arrizon, J.
- Rodríguez-González, J.A.
- Mateos-Díaz, J.C.
ISSN: 2395-8472, 1665-2738
Ano de publicación: 2016
Volume: 15
Número: 2
Páxinas: 503-512
Tipo: Artigo