Design of a potentially prebiotic and responsive encapsulation material for probiotic bacteria based on chitosan and sulfated β-glucan

  1. Yucel Falco, C.
  2. Sotres, J.
  3. Rascón, A.
  4. Risbo, J.
  5. Cárdenas, M.
Zeitschrift:
Journal of Colloid and Interface Science

ISSN: 1095-7103,  0021-9797

Datum der Publikation: 2017

Ausgabe: 487

Seiten: 97-106

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.JCIS.2016.10.019 GOOGLE SCHOLAR
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