Rutas gastro industriales+cuando la gastronomía se convierte en una experiencia de turismo industrial
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Universidad de Deusto
info
- Marina Abad Galzacorta (ed. lit.)
- Asunción Fernández-Villarán Ara (ed. lit.)
Éditorial: Tirant Humanidades ; Tirant lo Blanch
ISBN: 978-84-18970-57-3
Année de publication: 2022
Pages: 139-147
Type: Chapitre d'ouvrage