Effect of the autohydrolysis treatment on the integral revalorisation of Ziziphus lotus
- Saad, S.
- Dávila, I.
- Mannai, F.
- Labidi, J.
- Moussaoui, Y.
ISSN: 2190-6823, 2190-6815
Datum der Publikation: 2024
Ausgabe: 14
Nummer: 2
Seiten: 1413-1425
Art: Rezension