Current knowledge on beetroot bioactive compounds: Role of nitrate and betalains in health and disease

  1. Milton-Laskibar, I.
  2. Alfredo Martínez, J.
  3. Portillo, M.P.
Revista:
Foods

ISSN: 2304-8158

Ano de publicación: 2021

Volume: 10

Número: 6

Tipo: Revisión

DOI: 10.3390/FOODS10061314 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso aberto editor
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