Current knowledge on beetroot bioactive compounds: Role of nitrate and betalains in health and disease
- Milton-Laskibar, I.
- Alfredo Martínez, J.
- Portillo, M.P.
Revista:
Foods
ISSN: 2304-8158
Any de publicació: 2021
Volum: 10
Número: 6
Tipus: Revisió