Contenido de acrilamida en patata por determinación de la glucosa mediante un biosensor
- José Ignacio Ruiz de Galarreta 2
- Erlantz Ramos 1
- Sandra Salleres 1
- Arrate Jaureguibeitia 1
- Olatz Barrena 2
- Álvaro Herrán 2
- Amaia Ortiz Barredo 2
- 1 Biolan Microsensores S.L.
-
2
Instituto Vasco de Investigación y Desarrollo Agrario
info
Revista:
Tierras: Agricultura
ISSN: 1889-0776
Ano de publicación: 2018
Número: 261
Páxinas: 100-103
Tipo: Artigo