Prevalencia de listeria monocytogenes en queso Idiazabal

  1. Arrese, E.
  2. Arroyo-Izaga, M.
Revista:
Nutricion Hospitalaria

ISSN: 0212-1611,  1699-5198

Any de publicació: 2012

Volum: 27

Número: 6

Pàgines: 2139-2141

Tipus: Article

DOI: 10.3305/NH.2012.27.6.6052 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus