Prediction of main potato compounds by NIRS
- López-Maestresalas, A.
- Pérez, C.
- Tierno, R.
- Arazuri, S.
- De Galarreta, J.I.R.
- Jarén, C.
Zeitschrift:
Chemical Engineering Transactions
ISSN: 2283-9216
Datum der Publikation: 2017
Ausgabe: 58
Seiten: 385-390
Art: Artikel