Antioxidative and antimicrobial edible chitosan films blended with stem, leaf and seed extracts of Pistacia terebinthus for active food packaging

  1. Kaya, M.
  2. Khadem, S.
  3. Cakmak, Y.S.
  4. Mujtaba, M.
  5. Ilk, S.
  6. Akyuz, L.
  7. Salaberria, A.M.
  8. Labidi, J.
  9. Abdulqadir, A.H.
  10. Deligöz, E.
Revista:
RSC Advances

ISSN: 2046-2069

Any de publicació: 2018

Volum: 8

Número: 8

Pàgines: 3941-3950

Tipus: Article

DOI: 10.1039/C7RA12070B GOOGLE SCHOLAR lock_openAccés obert editor

Objectius de Desenvolupament Sostenible

Font de les dades: Scopus