Development and characterization of cassava starch films incorporated with blueberry pomace

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  5. de la Caba, K.
Revista:
International Journal of Biological Macromolecules

ISSN: 1879-0003,  0141-8130

Ano de publicación: 2018

Volume: 106

Páxinas: 834-839

Tipo: Artigo

DOI: 10.1016/J.IJBIOMAC.2017.08.083 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso aberto editor
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