Quantitative determination of ethanol in cider by 1H NMR spectrometry
- Zuriarrain, A.
- Zuriarrain, J.
- Villar, M.
- Berregi, I.
Zeitschrift:
Food Control
ISSN: 0956-7135
Datum der Publikation: 2015
Ausgabe: 50
Seiten: 758-762
Art: Artikel